1000L ബ്രൂയിംഗ് സിസ്റ്റം
ബ്രൂഹൗസ് രൂപകല്പന ചെയ്യുകയും നിർമ്മിക്കുകയും ചെയ്തിരിക്കുന്നത്, ക്ലയൻ്റിൽനിന്നും പ്രാദേശിക ആവശ്യകതകളിൽനിന്നുമുള്ള കൃത്യമായ ബ്രൂവിംഗ് പ്രോസസ് അഭ്യർത്ഥന എന്ന നിലയിലാണ്.ക്ലയൻ്റിൽ നിന്നുള്ള കൃത്യമായ ബിയർ പ്ലാറ്റോ / ഗ്രാവിറ്റി ആയി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ടാങ്കുകളുടെ വലുപ്പം.എളുപ്പമുള്ള ബ്രൂവിംഗ് ഓപ്പറേഷനിൽ ക്ലയൻ്റിനെ സഹായിക്കുക, മുഴുവൻ ബ്രൂഹൗസ് സജ്ജീകരണവും ശരിയായ പാചകത്തിന് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാക്കുക, കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുക, ഊർജ്ജ ചെലവ് കുറയ്ക്കുക തുടങ്ങിയവയാണ് ലക്ഷ്യം.
ബ്രൂഹൗസ്:
3 പാത്രം: മാഷ് ടൺ+ലൗട്ടർ ടാങ്ക്+കെറ്റിൽ/വെൾപൂൾ
2 പാത്രം: മാഷ്/ലൗട്ടർ ടാങ്ക്+കെറ്റിൽ/വെൾപൂൾ
2 പാത്രം: മാഷ്/കെറ്റിൽ/വേൾപൂൾ+ലൗട്ടർ ടാങ്ക്
ബ്രൂഹൗസ് സവിശേഷതകൾ
●ബ്രൂവിംഗ് പ്രക്രിയയെ നേരിടാൻ ഉയർന്ന വോർട്ട് എക്സ്ട്രാക്റ്റ്.
●കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജ ചെലവും മെറ്റീരിയൽ ഉപഭോഗവും.
●മികച്ച ധാന്യവും വെള്ളവും മിശ്രണം ചെയ്യുന്നതിന് നന്നായി ക്രമീകരിച്ച താപനിലയും ജലവും സംയോജിപ്പിക്കുന്ന യൂണിറ്റ്.
●ചൂടാക്കൽ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഉയർന്ന കാര്യക്ഷമതയുള്ള സ്റ്റീം ജാക്കറ്റ്.
●വോർട്ട് വായുസഞ്ചാര പ്രശ്നം ഒഴിവാക്കാനും നഷ്ടപ്പെട്ട വസ്തുക്കൾ കുറയ്ക്കാനും പ്രത്യേക ടാങ്കും പൈപ്പിംഗ് നിർമ്മാണവും.
●നീരാവി കണ്ടൻസിംഗും വാട്ടർ ഹീറ്റിംഗ് ഫംഗ്ഷനും ഉള്ള പ്രത്യേക രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത സ്റ്റീം കണ്ടൻസിങ് യൂണിറ്റ്.
●സുഗമമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കാൻ വിപുലമായ ലോകപ്രശസ്ത ബ്രാൻഡ് ഘടകങ്ങൾ സ്വീകരിക്കുന്നു.
●സൈറ്റ്, പ്രാദേശിക യൂട്ടിലിറ്റി ചെലവുകൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യസ്ത ചൂടാക്കൽ മാർഗം, നീരാവി, നേരിട്ടുള്ള തീ, ഇലക്ട്രിക് എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുക.
●ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ മെറ്റീരിയൽ 304 അല്ലെങ്കിൽ 316 ഉം അതിമനോഹരമായ രൂപവും.
●ഓൺ-സൈറ്റ് അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിനും തടസ്സമില്ലാത്ത സ്റ്റാർട്ടപ്പിനും ഉറപ്പുള്ള കപ്പൽ പ്രകടനത്തിനും ഉറപ്പുനൽകുന്നതിന് ബ്രൂവിംഗ് വെസലും ഫെർമെൻ്റേഷൻ ടാങ്കുകളും കയറ്റുമതിക്ക് മുമ്പ് പരിശോധിക്കുന്നു.
ഫെർമെൻ്റർ സവിശേഷതകൾ
2. ഫെമെൻ്റേഷൻ ടാങ്ക്
എല്ലാ ടാങ്കുകളും നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് സാനിറ്ററി SS304 മെറ്റീരിയലാണ്, അത് ആഭ്യന്തരവും അന്തർദേശീയവുമായ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയും ശുചിത്വ നിലവാരവും പാലിക്കുന്നു.അവ സിലിണ്ടർ കോൺ അടിഭാഗം ടാങ്കാണ്, യീസ്റ്റ് എളുപ്പത്തിൽ പുറന്തള്ളാൻ കോൺ 60-72 ഡിഗ്രിയാണ്.വെൽഡിംഗ് വഴി ബന്ധിപ്പിച്ച 2B സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഡ്രോയിംഗ് ബോർഡ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ബാഹ്യഭാഗം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
ആന്തരിക അച്ചാർ പാസിവേഷൻ ചികിത്സ, കൂടാതെ 80 എംഎം പോളിയുറീൻ ഇൻസുലേഷൻ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഡിംപിൾ കൂളിംഗ് ജാക്കറ്റൺ കോണും സിലിണ്ടറും ഉള്ള ടാങ്കുകൾ, അവ ഗ്ലൈക്കോൾ വെള്ളമോ ആൽക്കഹോൾ വെള്ളമോ ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, ടാങ്കിൻ്റെ അളവ് അനുസരിച്ച് ഗ്ലൈക്കോൾ ഇൻലെറ്റിൻ്റെ നിയന്ത്രണം വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
തരം: ഇരട്ട പാളി കോണാകൃതിയിലുള്ള ടാങ്ക്
വോളിയം: 300L, 500L, 1000L, 2000L.(പിന്തുണ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കിയത്).
ആക്സസറികൾ:
● ടോപ്പ് മാൻവേ അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് ഷാഡോ കുറവ് മാൻവേ
● ട്രൈ-ക്ലോവർ ബട്ടർഫ്ലൈ വാൽവുള്ള റാക്കിംഗ് പോർട്ട്
● ട്രൈ-ക്ലോവർ ബട്ടർഫ്ലൈ വാൽവുള്ള ഡിസ്ചാർജ് പോർട്ട്
● ബട്ടർഫ്ലൈ വാൽവുകളുള്ള 2 ട്രൈ-ക്ലോവർ ഔട്ട്ലെറ്റുകൾ
● CIP ആം ആൻഡ് സ്പ്രേ ബോൾ
● സാമ്പിൾ വാൽവ്
● പ്രഷർ ഗേജ്
● സുരക്ഷാ വാൽവ്
● തെർമോവെൽ
| ഇല്ല. | ഇനം | ഉപകരണങ്ങൾ | സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ |
| 1 | മാൾട്ട് മില്ലിങ് സിസ്റ്റം | Malt മില്ലർ മെഷീൻGറസ്റ്റ് കേസ്(ഓപ്ഷണൽ) | മുഴുവൻ ഗ്രെയിൻ മില്ലിംഗ് യൂണിറ്റും പുറത്തുള്ള സൈലോ മുതൽ അകത്തുള്ള മിൽ, റിസപ്റ്റാക്കിൾ, പ്രീമാഷർ തുടങ്ങിയവ |
| 2 | മാഷ് സിസ്റ്റം | മാഷ് ടാങ്ക്, | 1.mechanical Agitation: VFD നിയന്ത്രണത്തോടെ, മുകളിലെ തിരശ്ചീന മോട്ടോറിൽ സീൽ.2.ആൻ്റി ബാക്ക്ഫ്ലോ പൈപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റീം വെൻ്റിങ് ചിമ്മിനി.3.ചൂടുവെള്ള ടാങ്കിലേക്ക് കണ്ടൻസേറ്റ് റീസൈക്കിൾ ചെയ്യുക. |
| Lഓട്ടോ ടാങ്ക് | പ്രവർത്തനം: ലൗട്ടർ, വോർട്ട് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക.1. TC കണക്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യം കഴുകുന്നതിനുള്ള സ്പാർജിംഗ് പൈപ്പ്.തെറ്റായ അടിഭാഗം വൃത്തിയാക്കാൻ 2.Wort ശേഖരിക്കുന്ന പൈപ്പും ബാക്ക് വാഷിംഗ് ഉപകരണവും.3.മെക്കാനിക്കൽ റാക്കർ: VFD നിയന്ത്രണം, മുകളിൽ ഗിയർ മോട്ടോർ.4. ചെലവഴിച്ച ധാന്യം: ഓട്ടോമാറ്റിക് റാക്കർ ഉപകരണം, റിവേഴ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രെയിൻ റിമൂവിംഗ് പ്ലേറ്റ്, ഫോർവേഡ് റേക്കർ, റിവേഴ്സ് ഗ്രെയ്ൻ ഔട്ട്.5.Milled false bottom: 0.7mm ദൂരം, ലൗട്ടർ ടണിന് അനുയോജ്യമായ വ്യാസം, ഇടതൂർന്ന പിന്തുണയുള്ള ലെഗ്, വേർപെടുത്താവുന്ന ഹാൻഡിൽ.6. കൈമുട്ട് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വോർട്ട് സർക്കുലേഷൻ ഇൻലെറ്റ് ടിസിയും സൈഡ് ഭിത്തിയിൽ തെറ്റായ അടിയിൽ മാഷ് ഇൻലെറ്റും.7.സൈഡ് മൌണ്ട് ചെയ്ത ചെലവഴിച്ച ധാന്യ പോർട്ട്.8. ഡിസ്ചാർജ് ഹോൾ, തെർമോമീറ്റർ PT100, ആവശ്യമായ വാൽവുകളും ഫിറ്റിംഗുകളും. | ||
| തിളച്ചുമറിയുന്നുവേൾപൂൾ ടാങ്ക് | 1.ടാങ്കിൻ്റെ 1/3 ഉയരത്തിൽ പമ്പ് ചെയ്ത വേൾപൂൾ ടാൻജെൻ്റ്2.ആൻ്റി ബാക്ക്ഫ്ലോ പൈപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റീം വെൻ്റിങ് ചിമ്മിനി.3.ചൂടുവെള്ള ടാങ്കിലേക്ക് കണ്ടൻസേറ്റ് റീസൈക്കിൾ ചെയ്യുക. | ||
| ചൂടുവെള്ള ടാങ്ക്(ഓപ്ഷണൽ) | 1.സ്റ്റീം ജാക്കറ്റ് ഹീറ്റിംഗ്/ഡയറക്ട് ഗ്യാസ് ഫയർ ഹീറ്റിംഗ്/ഇലക്ട്രിക് ഹീറ്റിംഗ്2.ജലനിരപ്പിനുള്ള കാഴ്ച ഗേജ്3.വേരിയബിൾ സ്പീഡ് നിയന്ത്രണമുള്ള SS HLT പമ്പിനൊപ്പം | ||
| മാഷ് / വോർട്ട് / ചൂടുവെള്ള പമ്പ് | ഫ്രീക്വൻസി കൺട്രോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ടാങ്കിലേക്കും വോർട്ടും വെള്ളവും കൈമാറുക. | ||
| ഓപ്പറേഷൻപൈപ്പുകൾ | 1.മെറ്റീരിയൽ: SS304 സാനിറ്ററി പൈപ്പുകൾ.2.സാനിറ്ററി സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ വാൽവും പൈപ്പ്ലൈനും, പ്രവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പവും രൂപകൽപ്പനയിൽ ന്യായയുക്തവുമാണ്;3. ഓക്സിജൻ കുറയ്ക്കാൻ ടാങ്കിൻ്റെ വശത്തുള്ള വോർട്ട് ഇൻലെറ്റ്. | ||
| പ്ലേറ്റ് ചൂട് എക്സ്ചേഞ്ചർ | പ്രവർത്തനം: വോർട്ട് കൂളിംഗ്.1.രണ്ട് ഘട്ടവും ആറ് ഫ്ലോ, ഹോട്ട് വോർട്ട് മുതൽ കോൾഡ് വോർട്ട്, ടാപ്പ് വെള്ളം ചൂടുവെള്ളം, ഗ്ലൈക്കോൾ വാട്ടർ റീസൈക്കിൾ.2.ഡിസൈൻ സ്ട്രക്ചർ: സസ്പെൻഷൻ തരം, സ്ക്രൂ മെറ്റീരിയൽ SUS304 ആണ്, നട്ട് മെറ്റീരിയൽ പിച്ചളയാണ്, വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പത്തിൽ ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യാം.3. സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ 304 മെറ്റീരിയൽ4.ഡിസൈൻ മർദ്ദം: 1.0 എംപിഎ;5. പ്രവർത്തന താപനില: 170 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്.6. ട്രൈ-ക്ലാമ്പ് പെട്ടെന്ന് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തു. | ||
| 3 | അഴുകൽ സംവിധാനം(സെല്ലർ) | ബിയർ ഫെർമെൻ്ററുകൾ | ജാക്കറ്റഡ് കോണാകൃതിയിലുള്ള അഴുകൽ ടാങ്ക്ബിയർ തണുപ്പിക്കൽ, പുളിപ്പിക്കൽ, സംഭരണം എന്നിവയ്ക്കായി.1.എല്ലാ AISI-304 സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ നിർമ്മാണം2.ജാക്കറ്റഡ് & ഇൻസുലേറ്റഡ്3.ഡ്യുവൽ സോൺ ഡിംപിൾ കൂളിംഗ് ജാക്കറ്റ്4.ഡിഷ് ടോപ്പും 60° കോണാകൃതിയിലുള്ള അടിഭാഗവും5. ലെവലിംഗ് പോർട്ടുകളുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ കാലുകൾ6.ടോപ്പ് മാൻവേ അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് ഷാഡോ കുറവ് മാൻവേ7. റാക്കിംഗ് ആം, ഡിസ്ചാർജ് പോർട്ട്, സിഐപി ആം ആൻഡ് സ്പ്രേ ബോൾ, സാമ്പിൾ വാൽവ്, ഷോക്ക് പ്രൂഫ് പ്രഷർ ഗേജ്, സേഫ്റ്റി വാൽവ്, തെർമോവെൽ, പ്രഷർ റെഗുലേറ്റർ വാൽവ്. |
| 4 | Bശരിയായ ബിയർ സിസ്റ്റം | തിളങ്ങുന്ന ബിയർ ടാങ്കുകൾ(ഓപ്ഷണൽ) യീസ്റ്റ് ചേർക്കുന്ന ടാങ്ക് സാമ്പിൾ വാൽവ്, പ്രഷർ ഗേജ്, സുരക്ഷാ വാൽവ് തുടങ്ങിയ ആക്സസറികൾ | ബിയർ മെച്യൂറേഷൻ/കണ്ടീഷനിംഗ്/സേവിംഗ്/ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത ബിയർ സ്വീകരിക്കൽ.1.എല്ലാ AISI-304 സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ നിർമ്മാണം2.ജാക്കറ്റഡ് & ഇൻസുലേറ്റഡ്3.ഡ്യുവൽ സോൺ ഡിംപിൾ കൂളിംഗ് ജാക്കറ്റ്4.ഡിഷ് ടോപ്പും 140° കോണാകൃതിയിലുള്ള അടിഭാഗവും5. ലെവലിംഗ് പോർട്ടുകളുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ കാലുകൾ6.ടോപ്പ് മാൻവേ അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് ഷാഡോ കുറവ് മാൻവേ7. റൊട്ടേറ്റിംഗ് റാക്കിംഗ് ആം, ഡിസ്ചാർജ് പോർട്ട്, സിഐപി ആം ആൻഡ് സ്പ്രേ ബോൾ, സാമ്പിൾ വാൽവ്, ഷോക്ക് പ്രൂഫ് പ്രഷർ ഗേജ്, സേഫ്റ്റി വാൽവ്, പ്രഷർ റെഗുലേറ്റർ വാൽവ്, തെർമോവെൽ, ലെവൽ കാഴ്ച, കാർബണേഷൻ കല്ല്. |
| 5 | തണുപ്പിക്കാനുള്ള സിസ്റ്റം | ഐസ് വാട്ടർ ടാങ്ക് | 1.ഇൻസുലേറ്റഡ് കോണാകൃതിയിലുള്ള മുകൾഭാഗവും ചരിഞ്ഞ അടിഭാഗവും2.ജലനിരപ്പിനുള്ള ദ്രാവക ലെവൽ കാഴ്ച ട്യൂബ്3.കറങ്ങുന്ന CIP സ്പ്രേ ബോൾ |
| ശീതീകരണ യൂണിറ്റ് ഐസ് വാട്ടർ പമ്പ് | അസംബ്ലി യൂണിറ്റ്, കാറ്റ് കൂളിംഗ്, പരിസ്ഥിതി റഫ്രിജറൻ്റ്: R404a അല്ലെങ്കിൽ R407c, കംപ്രസ്സറും ഇലക്ട്രിക്കൽ ഭാഗവും UL/CUL/CE സർട്ടിഫിക്കേഷൻ പാലിക്കുന്നു. | ||
| 6 | CIP ക്ലീനിംഗ് സിസ്റ്റം | അണുനാശിനി ടാങ്ക് & ആൽക്കലി ടാങ്ക് & ക്ലീനിംഗ് പമ്പ് തുടങ്ങിയവ. | 1).കാസ്റ്റിക് ടാങ്ക്: എൽeഅകത്ത് ctric ഹീറ്റിംഗ് ഘടകം, സുരക്ഷയ്ക്കായി ആൻ്റി-ഡ്രൈ ഉപകരണം.2).വന്ധ്യംകരണ ടാങ്ക്: സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ പാത്രം.3).നിയന്ത്രണവും പമ്പും: പോർട്ടബിൾ സാനിറ്ററി CIP പമ്പ്, SS കാർട്ടും കൺട്രോളറും. |
| 7 | കണ്ട്രോളർ | നിയന്ത്രണ സംവിധാനം: | PLC ഓട്ടോമാറ്റിക്, സെമി ഓട്ടോമാറ്റിക്, ഘടകങ്ങൾ ബ്രാൻഡിൽ ഉൾപ്പെടുന്നുഷ്നൈഡർ, ഡെലിക്സി, സീമെൻസ്ഇത്യാദി. |
| ഓപ്ഷണൽ | |||
| 1 | സ്റ്റീം ഡിസ്ട്രിബ്യൂട്ടർ | നീരാവി കൈമാറ്റത്തിനായി | |
| 2 | കണ്ടൻസേറ്റ് വാട്ടർ റീസൈക്കിൾ സിസ്റ്റം | വൃത്തിയാക്കലിലേക്ക് Condersate Wanter സിസ്റ്റം വീണ്ടെടുക്കൽ. | |
| 3 | യീസ്റ്റ് ടാങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ പ്രചരണം | യീസ്റ്റ് സംഭരണ ടാങ്കും പ്രചരണ സംവിധാനവും. | |
| 4 | പൂരിപ്പിക്കൽ യന്ത്രം | കെഗ്, കുപ്പി, ക്യാനുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഫില്ലർ മെഷീൻ. | |
| 5 | എയർ കംപ്രസ്സർ | എയർ കംപ്രസർ മെഷീൻ, ഡ്രയർ, CO2 സിലിണ്ടർ. | |
| 6 | ജല ശുദ്ധീകരണ സംവിധാനം | Wചികിത്സ ഉപകരണങ്ങൾ | |
