ഗ്ലോബൽ വൈൻ റിക്കവറി മാർക്കറ്റ് പ്രതീക്ഷകൾക്കപ്പുറമുള്ള വേഗത

ബിയർ, സൈഡർ, വൈൻ, മദ്യം എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം കുറഞ്ഞുവെന്ന് വിദേശ വ്യവസായ മാധ്യമമായ ബിവറേജ് ഡെയ്‌ലി പോസ്റ്റ് ചെയ്തു, എന്നാൽ വിൽപന അളവ് പകർച്ചവ്യാധിക്ക് മുമ്പുള്ള 2019 നെ അപേക്ഷിച്ച് ഇപ്പോഴും കുറവാണ്.

01 മൂല്യം 2021 ൽ 12% വർദ്ധിച്ചു

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 160 രാജ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഡാറ്റാ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ IWSR ബിവറേജ് മാർക്കറ്റ് അനാലിസിസ് കമ്പനി കാണിക്കുന്നത് കഴിഞ്ഞ വർഷം ആഗോള വൈൻ പാനീയങ്ങളുടെ മൂല്യം 12% വർദ്ധിച്ച് 1.17 ട്രില്യൺ യുഎസ് ഡോളറിലെത്തി, ഇത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന മൂല്യനഷ്ടത്തിൻ്റെ 4% ആണ്. 2020 പകർച്ചവ്യാധി.

മുൻവർഷത്തെ 6% കുറവിന് ശേഷം, 2021-ൽ മൊത്തം മദ്യത്തിൻ്റെ അളവ് 3% വർദ്ധിച്ചു. പകർച്ചവ്യാധി നയത്തിൽ കൂടുതൽ ഇളവുകൾ വരുത്തുന്നതോടെ, മദ്യപാനത്തിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള വാർഷിക സംയുക്ത വിൽപ്പന വളർച്ചാ നിരക്ക് 1% നേക്കാൾ അല്പം കൂടുതലായിരിക്കുമെന്ന് IWSR പ്രവചിക്കുന്നു. അടുത്ത അഞ്ച് വർഷത്തിനുള്ളിൽ.

IWSR ബിവറേജ് മാർക്കറ്റ് അനാലിസിസ് കമ്പനിയുടെ സിഇഒ മാർക്ക് മീക്ക് പറഞ്ഞു: “ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പുതിയ ഡാറ്റ കാണിക്കുന്നത് വൈനും പാനീയവും തുടർച്ചയായി വീണ്ടെടുക്കുന്ന പ്രതിഭാസം സന്തോഷകരമാണെന്ന്.വിപണി തിരിച്ചുവരവിൻ്റെ വേഗത പ്രതീക്ഷിച്ചതിലും കൂടുതലാണ്.കുറയാതെ, വൈൻ മദ്യപാനത്തിൻ്റെ ഇ-കൊമേഴ്‌സ് വളരുന്നു.വളർച്ചാ നിരക്ക് കുറഞ്ഞെങ്കിലും വളർച്ചാ പ്രവണത തുടരുകയാണ്;ആൽക്കഹോൾ ഇല്ലാത്ത പാനീയങ്ങൾ/കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ എന്നിവയും താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ അടിത്തട്ടിൽ നിന്ന് വളരുന്നു."

"വ്യവസായത്തിന് നിലവിൽ വെല്ലുവിളികൾ നേരിടുന്നുണ്ടെങ്കിലും - തുടർച്ചയായ വിതരണ ശൃംഖല തടസ്സം, പണപ്പെരുപ്പം, റഷ്യൻ-ഉക്രെയ്ൻ സംഘർഷം, മന്ദഗതിയിലുള്ള ടൂറിസം റീട്ടെയിൽ വീണ്ടെടുക്കൽ, ചൈനയുടെ പകർച്ചവ്യാധി നയം - എന്നാൽ ലഹരിപാനീയങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ശക്തമായ നിലയിലാണ്."മാർക്ക് മീക്ക് കൂട്ടിച്ചേർത്തു.

02 ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്ന പ്രവണതകൾ

കഴിഞ്ഞ വർഷം നോ/ലോ ആൽക്കഹോൾ വിഭാഗത്തിൻ്റെ വളർച്ച 10% കവിഞ്ഞതായി IWSR ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.അടിത്തറ കുറവാണെങ്കിലും, അടുത്ത 5 വർഷത്തിനുള്ളിൽ ഇത് വളരും.ബ്രിട്ടീഷ് ആൽക്കഹോൾ രഹിത വിപണിയിൽ നിന്നാണ് കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ ഗണ്യമായ വളർച്ച ഉണ്ടായത്: 2020 ലെ സ്കെയിൽ ഇരട്ടിയാക്കിയ ശേഷം, 2021 ലെ വിൽപ്പന 80% ത്തിലധികം വർദ്ധിച്ചു.

ഭാവിയിലേക്ക് ഉറ്റുനോക്കിക്കൊണ്ട്, വൈൻ രഹിത ബിയർ അടുത്ത 5 വർഷത്തിനുള്ളിൽ ആഗോള-/ലോ ആൽക്കഹോൾ ബിയർ വിപണിയിലേക്ക് കൂടുതൽ വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിക്കും.

പകർച്ചവ്യാധി നിയന്ത്രണത്തിൻ്റെ അവസാനത്തോടൊപ്പം, പല പ്രധാന വിപണികളിലും ബിയർ ശക്തമായി തിരിച്ചുവന്നു.അടുത്ത 5 വർഷത്തിനുള്ളിൽ, മൊത്തം വീഞ്ഞിൻ്റെയും പാനീയത്തിൻ്റെയും വലിയ പങ്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് ഏഷ്യ-പസഫിക് മേഖലയിലും ആഫ്രിക്കയിലും ഇത് കൈവശപ്പെടുത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.2026-ഓടെ ബിയർ വിഭാഗം ഏകദേശം 20 ബില്യൺ വർദ്ധിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ഡോളർ.

ബ്രസീലിൻ്റെ ബിയർ വിൽപ്പന വളർച്ച തുടരും, മെക്സിക്കോയും കൊളംബിയയും കഴിഞ്ഞ വർഷം മുതൽ ശക്തമായി തിരിച്ചുവരും, അത് തുടരും, ചൈനീസ് വിപണി ഒരു പരിധിവരെ വീണ്ടെടുക്കലിന് തുടക്കമിടും.

03 ഉപഭോഗം വീണ്ടെടുക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ശക്തി

പകർച്ചവ്യാധി നിയന്ത്രണങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ചെറിയ തലമുറയെന്ന നിലയിൽ, സഹസ്രാബ്ദ തലമുറ കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ ആഗോള ഉപഭോഗ തിരിച്ചുവരവിന് നേതൃത്വം നൽകി.

IWSR ചൂണ്ടിക്കാട്ടി: “ഈ ഉപഭോക്താക്കൾ (25-40 വയസ്സ്) അവരുടെ പഴയ തലമുറകളേക്കാൾ സാഹസികതയുള്ളവരാണ്.അവർക്ക് ശക്തമായ ഉപഭോഗ ശേഷിയുണ്ട്, ചെറിയ അളവിലും ഉയർന്ന നിലവാരത്തിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.അവർ കൂടുതൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ പ്രവണത കാണിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, മിതമായ, കോമ്പോസിഷൻ ഗുണനിലവാരം, സുസ്ഥിരത എന്നിവ പോലുള്ള ആരോഗ്യത്തിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നതും ഉയർന്ന ഉപഭോഗ പ്രവണതകളുടെ ഘടകത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നു.

അതേ സമയം, ഓൺലൈൻ ഇടപെടൽ-സോഷ്യൽ മീഡിയ വഴിയോ അല്ലെങ്കിൽ ഓൺലൈൻ വൈൻ വാങ്ങൽ വഴിയോ, വിപണി വിപണിയെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നത് തുടരുന്നു;വളർച്ചാ നിരക്ക് 2020 പകർച്ചവ്യാധിയേക്കാൾ കുറവാണെങ്കിലും, കഴിഞ്ഞ വർഷം ആഗോള ഇ-കൊമേഴ്‌സ് ഇപ്പോഴും വളർച്ച നിലനിർത്തി (2020-2021 മൂല്യ മൂല്യത്തിൻ്റെ മൂല്യം 16% വളർച്ച).

“ബാറുകളും റെസ്റ്റോറൻ്റുകളും ഓൺലൈൻ ഷോപ്പിംഗിനെയും ഉപഭോക്താക്കളെയും വീട്ടിൽ ആകർഷിക്കുന്നത് തുടരുമോ എന്നതുൾപ്പെടെയുള്ള വെല്ലുവിളി ഇപ്പോഴും നിലനിൽക്കുന്നു;ഉപഭോക്താക്കൾ തങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബ്രാൻഡ് വില വർദ്ധനവ് സ്വീകരിക്കുമോ;വിലക്കയറ്റവും വിതരണ ശൃംഖലയിലെ പ്രശ്നങ്ങളും ഇറക്കുമതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പകരം ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് പ്രാദേശിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമോ എന്നതും.അനിശ്ചിതത്വം നിറഞ്ഞ ഒരു യുഗത്തിലാണ് നാം ജീവിക്കുന്നത്.വ്യവസായത്തിൻ്റെ അജ്ഞാത മേഖലകളാണിവ.എന്നാൽ മുൻകാല പ്രതിസന്ധിയിൽ നമ്മൾ കാണുന്നത് പോലെ ഇതൊരു വഴക്കമുള്ള വ്യവസായമാണ്.“മാർക്ക് മീക്ക് എസ്സെൻസ് പറഞ്ഞു