വിവരണം
ഡ്രാഫ്റ്റ് ബിയർ, ഡ്രാഫ്റ്റ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഒരു കുപ്പിയിൽ നിന്നോ ക്യാനിൽ നിന്നോ നൽകുന്നതിനേക്കാൾ ഒരു കാസ്കിൽ നിന്നോ കെഗിൽ നിന്നോ നൽകുന്ന ബിയറാണ്.പ്രഷറൈസ്ഡ് കെഗിൽ നിന്ന് നൽകുന്ന ഡ്രാഫ്റ്റ് ബിയറിനെ കെഗ് ബിയർ എന്നും വിളിക്കുന്നു.
സംഭരണവും വിളമ്പുന്ന താപനിലയും
കാസ്ക് ബിയർ 12 °C (54 °F) നിലവറ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും സേവിക്കുകയും വേണം.ഒരു പെട്ടി തുറന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് മൂന്ന് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ കഴിക്കണം.ഫ്ലാഷ് കൂളറുകളോ നിലവറയിലെ റിമോട്ട് കൂളറോ നൽകുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് കെഗ് ബിയറിന് അധിക കൂളിംഗ് നൽകുന്നു.ഇത് 3 മുതൽ 8 °C (37, 46 °F) വരെയുള്ള താപനിലയിൽ ബിയറിനെ തണുപ്പിക്കുന്നു.