ബിയർ വ്യവസായ നവീകരണത്തെ ഉപഭോക്താവ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്

ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ വ്യവസായത്തിലെ വർഷങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ശേഷം, അത് കൂടുതൽ പക്വതയുള്ള ഘട്ടത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുകയാണ്.വ്യവസായം ഉപഭോക്താക്കളിൽ നിന്നും വിതരണക്കാരിൽ നിന്നും ചില്ലറ വ്യാപാരികളിൽ നിന്നും സമ്മർദ്ദം അനുഭവിക്കുന്നു.ഭാവിയിലേക്ക് ഉറ്റുനോക്കുമ്പോൾ, ബിയറല്ല, ബിവറേജസ് കമ്പനികളാണെന്ന് കരുതുന്ന ധാരാളം ബിയർ കളിക്കാർ ഉണ്ടാകും.

ബിയർ ഒഴികെയുള്ള പുതിയ കാര്യങ്ങൾ

ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യം കാരണം, പല ബിയർ പ്ലാൻ്റുകളും ബിയർ ഒഴികെയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി.

ഒരു പരമ്പരാഗത ബിയർ നിർമ്മാതാവ് വിപണിയിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ബിയർ ഒഴികെയുള്ള പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചുകൊണ്ട് അവരുടെ സാന്നിധ്യബോധം പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ അവർ ശ്രമിച്ചേക്കാം.

എന്നാൽ ഈ പുതിയ മാറ്റവും ഇത് സൃഷ്ടിക്കുന്ന പുതുമയും അവർക്ക് എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും വിജയം കൈവരിക്കാൻ കഴിയും.ബിയറിൽ നിന്ന് ബിയർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്കുള്ള വിജയകരമായ പരിവർത്തനത്തിന് കാര്യക്ഷമമായ ഉൽപ്പാദനം, ന്യായമായ വില, വിശ്വസനീയമായ വിതരണ ശൃംഖല, ശക്തമായ ഡീലർ ബന്ധം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ഉപഭോക്താക്കളുടെ ജീവിതശൈലിയുമായി പ്രതിധ്വനിക്കുന്ന ബ്രാൻഡ് ലോഗോയ്ക്ക് ശക്തമായ കണക്ഷൻ സൃഷ്ടിക്കാനും കൂടുതൽ വിൽപ്പന പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

തിരക്കേറിയ മാർക്കറ്റ്
എന്നത്തേക്കാളും കൂടുതൽ ലഹരിപാനീയങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ സ്റ്റോറിൻ്റെ ഷെൽഫ് സ്ഥലം മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു.ബിയർ ബ്രാൻഡുകൾ അലമാരയിലെ ഏറ്റവും ആകർഷകമായ ബിയറാകാൻ മത്സരിക്കുക മാത്രമല്ല, കോക്‌ടെയിലുകളും ഹാർഡ് സോഡാ വെള്ളവും പോലെയുള്ള മറ്റ് ആൽക്കഹോൾ ബദലുകളുമായി മത്സരിക്കുകയും വേണം.

ചില്ലറ വിൽപ്പനയാണ് പ്രധാനം, എന്നാൽ ഷെൽഫുകളിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിർമ്മാതാവ് രണ്ട് പ്രധാന ബിസിനസ്സ് പങ്കാളികളുമായി സഹകരിക്കണം: വിതരണക്കാരും റീട്ടെയിൽ വാങ്ങുന്നവരും.കഴിഞ്ഞ 15 വർഷങ്ങളിൽ, വിതരണക്കാർക്കിടയിലുള്ള വലിയൊരു ലയനങ്ങളും ഏറ്റെടുക്കലുകളും ഓരോ വിതരണക്കാരനും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന വലിയ ബ്രാൻഡ് ലൈനപ്പിലേക്ക് നയിച്ചു.വിപരീതമായി നിർമ്മാതാവിന് സമ്മർദ്ദം നൽകുന്നു.

വിജയിക്കണമെങ്കിൽ, ബിയർ പ്ലാൻ്റ് വിതരണക്കാരൻ്റെ മറ്റ് ബ്രാൻഡുകളെ മറികടക്കണം.കൂടാതെ, അവർക്ക് അംഗീകാരം നൽകുകയും പ്രധാന ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിൽ ഒരു സ്ഥാനം നേടുകയും വേണം.

കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ, ആൽക്കഹോൾ ഫ്രീ എന്നിവയിലേക്ക് തിരിയുക

മദ്യപാന മേഖലയിലെ മറ്റൊരു രസകരമായ പ്രവണത, കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ, ആൽക്കഹോൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് തിരിയുക എന്നതാണ്.കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ, ആൽക്കഹോൾ രഹിത ബിയർ, മദ്യ വിപണികൾ അതിവേഗം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു.

ഉപഭോക്താക്കൾ വിവിധ ആവശ്യങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നിറവേറ്റേണ്ടതുണ്ട്.ചില ആളുകൾ ഹാംഗ് ഓവറിൻ്റെ പ്രതികൂല സ്വാധീനം കൂടാതെ കുടിക്കാനും അനുഭവിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നു.മറ്റ് ആളുകൾ മദ്യം രഹിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവരുടെ ആഗ്രഹം കാരണം.

കൂടാതെ, പരമ്പരാഗത പാനീയങ്ങളേക്കാൾ കുറഞ്ഞ മദ്യപാനങ്ങളും മദ്യം രഹിത പാനീയങ്ങളും ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് ആളുകൾ കരുതുന്നു.എന്നാൽ ഈ "ആരോഗ്യകരമായ ഹാലോ" അങ്ങനെയല്ല.ഉദാഹരണത്തിന്, കുറഞ്ഞ കലോറിയും കലോറി രഹിത ഭക്ഷണങ്ങളും പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണത്തേക്കാൾ കുറവല്ല.എന്നിരുന്നാലും, ഈ ആശയം ഇപ്പോഴും നിലനിൽക്കുന്നു, കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ, ആൽക്കഹോൾ രഹിത പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ആളുകളുടെ താൽപ്പര്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നത് തുടരുന്നു.

വിജയം എളുപ്പമല്ല

ഇന്നത്തെ വിപണിയിൽ വിജയിക്കാൻ, ബിയർ പ്ലാൻ്റ് എല്ലാ കക്ഷികളിൽ നിന്നുമുള്ള സമ്മർദ്ദം സന്തുലിതമാക്കണം.ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിന് മതിയായ വഴക്കം നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് അത് സ്വന്തം ബ്രാൻഡിനോട് വിശ്വസ്തത പുലർത്തണം.ബ്രാൻഡിന് വേഗത്തിൽ തിരിയേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ വിതരണക്കാരെയും വലിയ ഉപഭോക്താക്കളെയും ഫലപ്രദമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ആന്തരിക ജീവനക്കാരനുമുണ്ട്.

ബിയറിൻ്റെ ഭാവി മാറുന്നതിനനുസരിച്ച്, ബിയർ ബ്രാൻഡ് ബിയർ നിർമ്മാതാക്കൾ മാത്രമല്ല, ഒരു ബിവറേജ് കമ്പനി എന്ന ഐഡൻ്റിറ്റിയുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം.ബ്രാൻഡിന് ഉപഭോക്താക്കളുമായി ശക്തമായ വൈകാരിക ബന്ധം സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട് എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം.