എന്താണ് ബിയർ ഫെർമെൻ്റേഷൻ ടാങ്ക്?

ഒരു പ്രത്യേക ബയോകെമിക്കൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് അനുകൂലമായ അന്തരീക്ഷം പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന ഒരു പാത്രമാണ് ഫെർമെൻ്റർ.ചില പ്രക്രിയകൾക്കായി, അത്യാധുനിക നിയന്ത്രണ സംവിധാനമുള്ള എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്‌നറാണ് ഫെർമെൻ്റർ.മറ്റ് ലളിതമായ പ്രക്രിയകൾക്കായി, അഴുകൽ ഒരു തുറന്ന കണ്ടെയ്നറാണ്, ചിലപ്പോൾ ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, ഒരു ഓപ്പണിംഗ് മാത്രമേ ഉള്ളൂ, ഇത് ഒരു തുറന്ന അഴുകൽ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.
തരം: ഇരട്ട പാളി കോണാകൃതിയിലുള്ള ടാങ്ക്, സിംഗിൾ വാൾ കോണാകൃതിയിലുള്ള ടാങ്ക്.
വലിപ്പം: 1HL-300HL, 1BBL-300BBL.(പിന്തുണ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കിയത്).
● അതിന് ഇറുകിയ ഘടന ഉണ്ടായിരിക്കണം
● നല്ല ലിക്വിഡ് മിക്സിംഗ് സവിശേഷതകൾ
● നല്ല മാസ് ട്രാൻസ്ഫർ ഘട്ടം ചൂട് കൈമാറ്റ നിരക്ക്
● പിന്തുണയ്ക്കുന്നതും വിശ്വസനീയവുമായ കണ്ടെത്തൽ, സുരക്ഷാ ഘടകങ്ങൾ, നിയന്ത്രണ ഉപകരണങ്ങൾ

ബിയർ അഴുകൽ ഉപകരണങ്ങൾ

1.നിർമ്മാണം: സിലിണ്ടർ കോൺ ബോട്ടം ഫെർമെൻ്റേഷൻ ടാങ്ക്
വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ലളിതവുമായ കോണാകൃതിയിലുള്ള അടിഭാഗം (ചുരുക്കത്തിൽ കോണാകൃതിയിലുള്ള ടാങ്ക്) ഉള്ള ലംബമായ ഫെർമെൻ്റർ മുകളിലും താഴെയുമായി പുളിപ്പിച്ച ബിയർ നിർമ്മാണത്തിൽ ഉപയോഗിച്ചു.കോണാകൃതിയിലുള്ള ടാങ്ക് പ്രീ-ഫെർമെൻ്റേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ പോസ്റ്റ്-ഫെർമെൻ്റേഷൻ മാത്രം ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ ഈ ടാങ്കിൽ (ഒരു ടാങ്ക് രീതി) പ്രീ-ഫെർമെൻ്റേഷൻ, പോസ്റ്റ്-ഫെർമെൻ്റേഷൻ എന്നിവയും സംയോജിപ്പിക്കാം.ഈ ഉപകരണത്തിൻ്റെ പ്രയോജനം, അഴുകൽ സമയം കുറയ്ക്കാനും ഉൽപാദനത്തിൽ വഴക്കമുണ്ട്, അതിനാൽ വിവിധ തരം ബിയർ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ആവശ്യകതകളുമായി ഇത് പൊരുത്തപ്പെടുത്താനാകും.

2.ഉപകരണ സവിശേഷതകൾ
ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ സാധാരണയായി വെളിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.അണുവിമുക്തമാക്കിയ പുതിയ മണൽചീരയും യീസ്റ്റും താഴെ നിന്ന് ടാങ്കിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു;അഴുകൽ ഏറ്റവും ശക്തമാകുമ്പോൾ, അനുയോജ്യമായ അഴുകൽ താപനില നിലനിർത്താൻ എല്ലാ കൂളിംഗ് ജാക്കറ്റുകളും ഉപയോഗിക്കുക.റഫ്രിജറൻ്റ് എഥിലീൻ ഗ്ലൈക്കോൾ അല്ലെങ്കിൽ ആൽക്കഹോൾ ലായനി ആണ്, നേരിട്ടുള്ള ബാഷ്പീകരണവും റഫ്രിജറൻ്റായി ഉപയോഗിക്കാം;ടാങ്കിൻ്റെ മുകളിൽ നിന്ന് CO2 വാതകം പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു.ടാങ്ക് ബോഡിയും ടാങ്ക് കവറും മാൻഹോളുകളാൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ടാങ്ക് ടോപ്പിൽ ഒരു പ്രഷർ ഗേജ്, ഒരു സുരക്ഷാ വാൽവ്, ഒരു ലെൻസ് കാഴ്ച ഗ്ലാസ് എന്നിവ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.ടാങ്കിൻ്റെ അടിയിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച CO2 ഗ്യാസ് ട്യൂബ് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.ടാങ്ക് ബോഡിയിൽ ഒരു സാമ്പിൾ ട്യൂബും ഒരു തെർമോമീറ്റർ കണക്ഷനും സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.തണുപ്പിക്കൽ നഷ്ടം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഉപകരണത്തിൻ്റെ പുറംഭാഗം നല്ല താപ ഇൻസുലേഷൻ പാളി ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

3.അഡ്വാൻ്റേജ്
1. ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം കുറവാണ്, ഉപയോഗിക്കുന്ന പൈപ്പിൻ്റെ വ്യാസം ചെറുതാണ്, ഉൽപാദനച്ചെലവ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
2. കോണിൻ്റെ അടിയിൽ നിക്ഷേപിച്ചിരിക്കുന്ന യീസ്റ്റിന്, കോണിൻ്റെ അടിയിലുള്ള വാൽവ് തുറന്ന് ടാങ്കിൽ നിന്ന് യീസ്റ്റ് പുറന്തള്ളാൻ കഴിയും, കൂടാതെ കുറച്ച് യീസ്റ്റ് അടുത്ത ഉപയോഗത്തിനായി റിസർവ് ചെയ്യാം.

4. അഴുകൽ ഉപകരണങ്ങളുടെ വിലയെ ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ
അഴുകൽ ഉപകരണത്തിൻ്റെ വലിപ്പം, ഫോർമാറ്റ്, പ്രവർത്തന സമ്മർദ്ദം, ആവശ്യമായ തണുപ്പിക്കൽ ജോലിഭാരം.കണ്ടെയ്‌നറിൻ്റെ രൂപം അതിൻ്റെ യൂണിറ്റ് വോളിയത്തിന് ആവശ്യമായ ഉപരിതല വിസ്തീർണ്ണത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ㎡/100L ൽ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് വിലയെ ബാധിക്കുന്ന പ്രധാന ഘടകമാണ്.

5.ടാങ്കുകളുടെ സമ്മർദ്ദ പ്രതിരോധ ആവശ്യകതകൾ
CO2 വീണ്ടെടുക്കൽ പരിഗണിക്കുക.ടാങ്കിൽ CO2 ൻ്റെ ഒരു നിശ്ചിത മർദ്ദം നിലനിർത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ വലിയ ടാങ്ക് മർദ്ദം പ്രതിരോധിക്കുന്ന ടാങ്കായി മാറുന്നു, കൂടാതെ ഒരു സുരക്ഷാ വാൽവ് സജ്ജീകരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.ടാങ്കിൻ്റെ പ്രവർത്തന സമ്മർദ്ദം അതിൻ്റെ വ്യത്യസ്ത അഴുകൽ പ്രക്രിയ അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.പ്രീ-ഫെർമെൻ്റേഷനും ബിയർ സംഭരണത്തിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് സംഭരണ ​​സമയത്ത് CO2 ഉള്ളടക്കത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതായിരിക്കണം, കൂടാതെ ആവശ്യമായ മർദ്ദം പ്രതിരോധം പ്രീ-ഫെർമെൻ്റേഷനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ടാങ്കിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.ബ്രിട്ടീഷ് ഡിസൈൻ റൂൾ Bs5500 (1976) അനുസരിച്ച്: വലിയ ടാങ്കിൻ്റെ പ്രവർത്തന മർദ്ദം x psi ആണെങ്കിൽ, ഡിസൈനിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ടാങ്ക് മർദ്ദം x (1 + 10%) ആണ്.മർദ്ദം ടാങ്കിൻ്റെ ഡിസൈൻ മർദ്ദത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ, സുരക്ഷാ വാൽവ് തുറക്കണം.സുരക്ഷാ വാൽവിൻ്റെ ഏറ്റവും പ്രവർത്തന സമ്മർദ്ദം ഡിസൈൻ മർദ്ദവും 10% ആയിരിക്കണം.

6.ഇൻ-ടാങ്ക് വാക്വം
ഫെർമെൻ്റർ അടച്ച അവസ്ഥയിൽ ടാങ്ക് തിരിക്കുകയോ ആന്തരിക ശുചീകരണം നടത്തുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് ടാങ്കിലെ വാക്വം ഉണ്ടാകുന്നത്.വലിയ അഴുകൽ ടാങ്കിൻ്റെ ഡിസ്ചാർജ് വേഗത വളരെ വേഗത്തിലാണ്, ഇത് ഒരു നിശ്ചിത നെഗറ്റീവ് മർദ്ദത്തിന് കാരണമാകുന്നു.CO2 വാതകത്തിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം ടാങ്കിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.വൃത്തിയാക്കുന്ന സമയത്ത്, CO2 നീക്കം ചെയ്യപ്പെടാം, അതിനാൽ ഒരു വാക്വം സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടേക്കാം.വലിയ വാക്വം അഴുകൽ ടാങ്കുകളിൽ വാക്വം തടയുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കണം.വാക്വം സുരക്ഷാ വാൽവിൻ്റെ പങ്ക് ടാങ്കിനുള്ളിലും പുറത്തും മർദ്ദത്തിൻ്റെ ബാലൻസ് സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് ടാങ്കിലേക്ക് വായു പ്രവേശിക്കാൻ അനുവദിക്കുക എന്നതാണ്.ഇൻകമിംഗ് ക്ലീനിംഗ് സൊല്യൂഷൻ്റെ ആൽക്കലി ഉള്ളടക്കം അനുസരിച്ച് ടാങ്കിലെ CO2 നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള അളവ് കണക്കാക്കാം, കൂടാതെ ടാങ്കിലേക്ക് പ്രവേശിക്കേണ്ട വായുവിൻ്റെ അളവ് കൂടുതൽ കണക്കാക്കാം.
7.ടാങ്കിലെ സംവഹനവും താപ വിനിമയവും
ഫെർമെൻ്ററിലെ അഴുകൽ ചാറിൻ്റെ സംവഹനം CO2 ൻ്റെ ഫലത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.കോണാകൃതിയിലുള്ള ടാങ്കിൻ്റെ അഴുകൽ ചാറിലുടനീളം CO2 ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ ഒരു ഗ്രേഡിയൻ്റ് രൂപം കൊള്ളുന്നു.ചെറിയ അനുപാതത്തിലുള്ള പുളിപ്പിച്ച ചാറിനു പൊങ്ങിക്കിടക്കാനുള്ള ശക്തിയുണ്ട്.കൂടാതെ, അഴുകൽ സമയത്ത് ഉയരുന്ന കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് കുമിളകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ദ്രാവകത്തിൽ ഒരു ഡ്രാഗ് ഫോഴ്സ് ഉണ്ട്.ഡ്രാഗ് ഫോഴ്‌സിൻ്റെയും ലിഫ്റ്റിംഗ് ഫോഴ്‌സിൻ്റെയും സംയോജനം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഗ്യാസ് സ്റ്റിററിംഗ് ഇഫക്റ്റ് കാരണം, അഴുകൽ ചാറു പ്രചരിക്കുകയും ചാറിൻ്റെ മിശ്രിത ഘട്ടത്തിൽ താപ വിനിമയം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.തണുപ്പിക്കൽ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ബിയർ താപനിലയിലെ മാറ്റങ്ങളും ടാങ്കിൻ്റെ അഴുകൽ ചാറിൻ്റെ സംവഹന രക്തചംക്രമണത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

ക്രാഫ്റ്റ് ബ്രൂവറികൾക്കായി ഒരു ടേൺകീ പരിഹാരം നേടുക
നിങ്ങൾ ഒരു ക്രാഫ്റ്റ് ബ്രൂവറി തുറക്കാൻ തയ്യാറാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടാം.ക്രാഫ്റ്റ് ബ്രൂവറി ഉപകരണങ്ങളുടെയും അനുബന്ധ വിലകളുടെയും ഒരു ലിസ്റ്റ് ഞങ്ങളുടെ എഞ്ചിനീയർമാർ നിങ്ങൾക്ക് നൽകും.തീർച്ചയായും, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പ്രൊഫഷണൽ ടേൺകീ ബ്രൂവറി സൊല്യൂഷനുകളും നൽകാം, രുചികരമായ ബിയർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.